Biografia
Ciascun percorso nutrizionale, sia esso fatto per perdere peso, sia esso fatto per raggiungere uno stato di salute, sia esso fatto per sentirsi bene nel proprio corpo, è valido solo se insegna a mantenere nel tempo l’obiettivo raggiunto. Il compito del Nutrizionista è quello di guidare i passi delle persone che a lui si rivolgono fino al raggiungimento dell’obiettivo, insegnando loro a mangiare in modo sano e corretto, attraverso un regime alimentare vario ed equilibrato. Il rapporto di reciproca stima e fiducia che si instaura tra Nutrizionista e paziente assume un’importanza centrale per il buon esito del percorso nutrizionale. Il mio approccio professionale, che si è rivelato vincente negli anni, è quello di seguire ciascuna persona, passo dopo passo, lungo un percorso di cambiamento che è colmo di difficoltà e spesso è più lungo del previsto. Con pazienza e valide argomentazioni, sono riuscita più volte a dare forza a chi, in seguito al mancato raggiungimento di un obiettivo, era tentato di abbandonare.